O adevărată minune acest ceainic chinezesc cu numele de Gaiwan. Este o ceașcă mare evazată, cu un capac care acționează ca un filtru. Cu puțină practică, devine un instrument practic și nomadic pentru a bea orice tip de ceai din frunze libere. O superbă tavă de ceai chinezesc asortată cu rezervor este oferită opțional. Pentru a completa acest set, puteți alcătui un excelent serviciu Gong Fu Cha Cha cu diferitele modele de cupe asortate.
Material : Teracotă – Ceramică – Porțelan
Origine : Qingyun – China
Contenit : Gaiwan 130ml (0,13L) – Tavă de ceai 250ml
Dimensiuni : Gaiwan 9 x 9,5 cm – Diametrul tăvii 15 cm, grosime 3,5 cm
Culoare: Albastru și galben
Fără filtru, capacul gaiwanului acționează ca un filtru.
Livrare 2 până la 4 săptămâni
Descoperă mai multe despre acest produs:
Ce este un Gaiwan?
Un gaiwan este un vas mic pentru prepararea ceaiului.
Este adesea numit „ceașcă cu capac” și ține loc de ceainic mic. Gaiwan-urile au fost folosite în China încă din timpul dinastiei Ching (1644-1912). Un gaiwan (pronunțat gaïwan) este alcătuit din două sau trei părți: un bol, un capac și, eventual, o farfurie sau o ceașcă cu farfurie. În general, este suficient de mic pentru ca totul să poată fi apucat într-o singură mână.
Avantajele unui gaiwan
Un gaiwan îi permite băutorului de ceai să își reinfuzeze frunzele de mai multe ori.
Este ideal pentru infuzii multiple, cel mai des practicate pentru ceaiurile oolong, verzi, albe și puer (ceaiurile negre au mai puține șanse să-și păstreze aroma cu infuzii succesive).
Un gaiwan vă permite, de asemenea, să controlați mai bine infuzia.
Pe măsură ce frunzele plutesc liber în gaiwan, le puteți urmări cum se răsucesc și se dezvoltă, eliberându-și toată aroma. Gaiwan-ul vă face să vă simțiți ca și cum ați conduce experiența ceaiului, nu doar să faceți un tur.
Cum să-ți folosești gaiwan-ul
Astăzi găsești toate sfaturile de utilizare a unui gaiwan în imagini în pagina noastră articol de blog, dar iată un rezumat:
Puneți frunzele de ceai în bol.
Cantitatea variază în funcție de densitatea ceaiului, de mărimea gaiwan-ului și de preferințele băutorului. În general, trebuie să folosiți mai mult decât într-un ceainic și să fierbeți mai puțin timp. Vă sfătuim să faceți propriile experimente de degustare și să vă luați notițe.
Adaugați apă fierbinte în vas
Temperatura variază în funcție de tipul de ceai pe care îl folosiți. Folosiți capacul gaiwan-ului pentru a amesteca frunzele și priviți-le fascinat cum se învârt și se umflă.
Închideți capacul.
Când infuzarea este completă, acest lucru poate dura de la 10 secunde la câteva minute, puneți din nou capacul pe bol. Înclinați capacul astfel încât să fie ușor strâmbat. Ar trebui să existe o deschidere suficient de mare pentru a permite scurgerea apei, dar suficient de mică pentru a împiedica frunzele să scape.
Susținerea gaiwan-ului.
Există mai multe moduri de a ține gaiwan-ul. Experimentați și găsiți metoda care vi se pare naturală pentru dumneavoastră. Încercați să vă folosiți degetul mare și degetul mijlociu pentru a ține marginea vasului. (Țineți doar partea de sus pentru a evita să vă ardeți degetele.) Apoi folosiți degetul arătător, sau articulația indexului, pentru a ține capacul ferm în poziție.
Versați ceaiul din gaiwan într-o ceașcă.
Apărați gaiwan-ul ferm, înclinându-l spre ceașcă. Faceți acest lucru cu încredere și ceaiul se va turna fără probleme. Este nevoie de puțină practică. Nu exersați în fața unui calculator sau a unui animal de companie ;-). Dați câteva scuturări ferme ale gaiwan-ului pentru a vă asigura că tot lichidul a ieșit. Dacă lăsați ceaiul în gaiwan, acesta va continua să se infuzeze și va avea un gust amar.
