Pentru a savura ceaiul matcha așa cum ar trebui să fie savurat, iată elementele esențiale de care veți avea nevoie: Matcha Tea Set. Acesta este format dintr-un bol japonez cu dulcele nume de chawan și un băt de bambus, chasen, cu un suport ceramic foarte practic pe care să îl așezi după folosire, astfel încât să își păstreze forma originală.
Materiale:
Chawan (Bol) și suportul chasen: Teracotă – ceramică – gresie
Chasen (Băț): Bambus
Stil: Japonez, tip Chawan și Chasen
Origine: Dehua (China)
Mărimea și dimensiunile recipientului: Bol de matcha: 11×6,5 cm 340ml (0.34L) – Bătător de bambus: 7×7.5cm
Culoare :
Chawan gri și auriu
Suport chasenar verde apă
Umuiați chasenul cu puțină apă pentru a-l înmuia
Cu chashaku, puneți 2 spatule (adică 1 linguriță rasă, sau aproximativ 2g) de matcha în chawan.
Versați peste pudră 7-8 cl de apă (70-80ml) încălzită la 70-75°C.
Țineți chawanul într-o mână și începeți să bateți cu chasonul mai întâi încet pentru a desprinde pulberea de pe fund și apoi energic, formând M-uri (sau W-uri, dacă preferați) până la emulsionare, adică până când amestecul dumneavoastră face spumă.
- Când matcha este spumoasă și mousse-ul este dens, savurați!
Aflați mai multe despre acest produs
Matcha este un ceai verde Tencha de înaltă calitate care a fost măcinat până la o pulbere fină într-o moară. Acest ceai verde nu este preparat, ci bătut cu un tel într-un bol. În acest fel se obțin toate beneficiile ceaiului verde, deoarece se bea întreaga frunză. Matcha este o băutură tonică și puternică, subtil amăruie, cu multiple beneficii.
În Japonia, matcha se savurează în timpulceremoniei japoneze a ceaiului, „Cha No Yu”.
Acest set de ceai Matcha conține accesoriile esențiale pentru prepararea ceaiului matcha în mod tradițional japonez:
Biciul tradițional este un „Chasen”.
Se folosește pentru a bate praful de ceai în apă pentru a obține o spumă netedă, emulsionată. Când nu este folosit, se așează pe o bază din ceramică.
Cupa este un „Chawan”.
Grație formei sale circulare, acesta bate ceaiul matcha la perfecție și apoi devine ceașca ideală pentru a-l savura.
