Eleganță mare, puritate absolută, acest Porcelain Gaiwan este o mică bijuterie de veselă chinezească. Gaiwan-ul este o ceașcă de ceainic folosită zilnic de iubitorii de ceai. Acest model din porțelan fin pictat va putea găzdui toate ceaiurile, perfect pentru descoperirile dumneavoastră.
Material : Teracotă – Ceramică – Porțelan
Origine : Jingdezhen – China
Contenit : 180ml (0.18L) – 1 până la 2 cești în funcție de capacitate
Dimensiuni : vezi foto
Culoare : Model colorat alb
Coperișul servește ca filtru
Livrare 3 până la 4 săptămâni
Care articol este unic, pot fi observate mici diferențe față de fotografii.
Cunoașterea modului de utilizare a unui Gaiwan
Aflați mai multe:
Gaiwan: vas mic pentru prepararea ceaiului.
Acest cuvânt chinezesc înseamnă „bol cu capac” și ține loc de ceainic sau ceașcă. Este folosit în China încă din timpul dinastiei Ching (1644-1912). Un gaiwan (pronunțat gaïwan) este, în general, suficient de mic pentru a fi apucat într-o singură mână.
Vantajele unui gaiwan
Un gaiwan pentru a reinfuza frunzele de ceai de mai multe ori.
Perfect pentru infuzii multiple, cel mai frecvent pentru ceaiurile oolong, verde, alb și pu erh. Ceaiurile negre („ceaiuri roșii” în China) au mai puține șanse de a-și păstra aroma în timpul infuziilor multiple.
Un gaiwan vă permite să controlați infuzia.
Pe măsură ce frunzele plutesc liber în gaiwan, le puteți admira eliberându-și aroma și puteți judeca mai bine când să opriți infuzia.
Cum să vă folosiți gaiwan-ul
În concluzie:
Puneți frunzele de ceai în bol.
Cantitatea variază în funcție de tăria ceaiului, de mărimea gaiwan-ului, de gusturile personale. În general, folosiți mai mult decât într-un ceainic și preparați mai puțin timp.
Adaugați apă fierbinte în bol
Temperatura apei variază în funcție de tipul de ceai. Folosiți capacul gaiwan-ului pentru a amesteca frunzele.
Închideți capacul.
Când infuzia este terminată (între 10 secunde și câteva minute), puneți capacul înapoi pe ceașcă. Înclinați capacul astfel încât să fie ușor strâmbat. Ar trebui să existe o deschidere suficient de mare pentru a permite scurgerea apei, suficient de mică pentru a împiedica frunzele să scape.
Susținerea gaiwan-ului.
Multe moduri de a ține gaiwan-ul: Experimentați și găsiți metoda care vi se pare cea mai naturală. Încercați să vă folosiți degetul mare și degetul mijlociu pentru a ține marginea evazată a bolului. Apoi folosiți degetul arătător, sau articulația indexului, pentru a ține capacul ferm în poziție. Vă veți arde degetele o dată sau de două ori înainte de a reuși, este normal!
Versați ceaiul din gaiwan într-o ceașcă.
Țineți gaiwan-ul ferm, înclinați-l spre ceașcă sau spre o carafă dacă doriți să serviți mai multe persoane cu o infuzie uniformă. Faceți acest lucru cu încredere, ceaiul se va turna ușor. Dați câteva scuturări ferme ale gaiwan-ului pentru a vă asigura că a ieșit tot lichidul. Dacă lăsați ceai în el, acesta va continua să se infuzeze și va avea un gust amar.
