Acest Teainic artizanal este realizat din lut din Yixing, o provincie chineză renumită pentru ceainicele sale poroase, cunoscute sub numele de ceainice cu memorie, care absorb o parte din aromele ceaiului preparat și le eliberează pe parcursul infuziei, „culotind” în timp. Iată un model de bună calitate, cu un filtru cu bile cu mai multe orificii, un capac bine fixat și un gura de turnare bună, un ceainic pentru care va trebui să alegeți doar un singur tip de ceai.
Livrare rapidă în Franța – 3 până la 5 zile lucrătoare
Material : Argilă arsă – Argilă mixtă și zisha
Origine : Yixing – China
Contenit : 200ml (0.2L)
Culoare: Roșu
Filtrul: Argilă, de tip bilă cu mai multe găuri, încorporat în ceainic în fața gurii de scurgere
Fabricat: manual
Autor: Guo Xiang
Descoperă mai multe despre produs
Ceainic de ceai Yixing
.Considerat de unii iubitori de ceai ca fiind regina ceainicelor, ceainicul din lut Yixing este un așa-numit ceainic cu memorie. Argila din care este confecționat este ușor poroasă, astfel încât taninurile din ceaiul preparat se vor acumula treptat în lut de-a lungul infuziilor și vor îmbogăți treptat gustul ceaiului prin refacere. Acesta este motivul pentru care ar trebui să rezervați un ceainic Yixing pentru un singur tip de ceai (o familie de Oolong, de exemplu), sau chiar, potrivit puriștilor, pentru un singur ceai.
Înainte de prima utilizare, trebuie să „botezați” ceainicul cu ceaiul pe care l-ați ales pentru el. Acest proces se numește „olăritul ceainicului”, descoperiți cum.
Tetierele Yixing sunt fabricate manual nu sunt întoarse pe roata olarului. Argila dură este ciocănită cu un ciocan de lemn greu pentru a forma o placă, corpul ceainicelor este apoi realizat folosind trei tehnici de bază: turnat prin presare, pliat sau turnat pe plăci. În timpul procesului de fabricare a ceainicelor Yixing se folosesc unelte specializate din lemn, bambus, metal și corn, create de-a lungul secolelor.
Atenție
Ceramica ceramică.chiar și de cea mai bună calitate, este un material sensibil la șocuri termice care îl poate fisura :
– Încălziți ceainicul cu apă fierbinte înainte de a turna apă clocotită în el
– Nu puneți niciodată un ceainic încă fierbinte direct sub apă rece
.
