Iată un magnific Cainic japonez din fontă realizat de Iwachu, faimosul Nambu Tekki. Folosit în Japonia în special pentru ceremonia ceaiului Cha No Yu, prepararea matcha conform unui ritual precis și codificat, acesta este un Tetsubin japonez autentic. Acest model este un instrument de calitate superioară, fabricat în Japonia de meșteri calificați (instruiți timp de peste 10 ani), care va încălzi apa pe orice tip de foc. Modelul său tradițional de carapace de broască țestoasă se numește „Kikko” (亀甲) și va fi alături de tine și de familia ta timp de generații.
Livrare rapidă în Franța – 3 până la 5 zile lucrătoare
Material : Fontă neacoperită
Cutie de fierbere compatibilă cu toate arzătoarele: Gaz, electric, vitroceramică, cărbune, inducție (cu condiția ca diametrul plăcii să fie adaptat la baza ceainicului)
Nambu Tekki, autentic japonez Tetsubin
Origine: Morioka – Japonia
Producător : Iwachu
Contenit : 1100ml (1.1L)
Capacitate utilizabilă max 2/3 din capacitate, adică aprox. 0,7l.
Dimensiuni : 18 x 18,5 x 16cm – Diametrul bazei aprox. 9 cm
Greutate : 1.39kg
Culoare: Negru
Pattern: Kikko (亀甲)
Fără filtru
Îngrijirea unui ceainic din fontă
Ceainic din fontă smălțuită
Pentru fierberea apei pentru ceai
The suprafața aspră permite particulelor de fier biodisponibil să se infiltreze în apă în timpul fierberii. Ceaiul făcut cu această apă este mai moale, mai dulce.
Aprovizionează-te și de beneficiile pentru sănătate ale unui supliment de fier la fiecare ceașcă.
Ceainicul japonez Iwachu ceainic
Care ceainic Iwachu este fabricat în Japonia și poartă sigiliul Iwachu care garantează calitatea sa superioară.
Procesul de fabricare a unui ceainic Iwachu durează aproximativ 3 săptămâni :
Pregătirea manuală a formei și apoi turnarea fierului lichid
Tehnica Kamayaki : Fierul turnat, care este predispus la rugină (jap.鋳鉄, chūtetsu), este supusă unei arderi oxidante la 800°C. Permite activarea sa, o protecție naturală.
Mucegai spart, cazan curățat
Marginile egale tăiate cu șlefuitorul
Interior tratat cu lac tradițional japonez urushi Vopsea siliconică neagră, la temperaturi înalte (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) arsă pe suprafața Tetsubin-ului
Controlul calității în fiecare etapă de fabricație și înainte de ambalare
Instrucțiuni de utilizare
– NICIODATĂ NICIODATĂ încălziți un ceainic de fontă gol
În primul rând umpleți tetsubinul cu apă.
– Nu turnați apă rece în un ceainic fierbinte
Schocul termic poate provoca deteriorări ireversibile, chiar și în cazul fontei de cea mai bună calitate.
– Umpleți ceainicul nu mai mult de 2/3 din capacitate
În caz contrar, apa care fierbe ar putea să se reverse.
– Încălziți la foc mic (evitați șocul termic).
Nu este COMPATIBIL cu cuptorul cu microunde
Când apa a fiert timp de 1 minut, o puteți turna în ceainic. Pentru a vă bucura de toate beneficiile fierului turnat și de o apă bogată în fier biodisponibil, lăsați apa să fiarbă foarte ușor timp de 30 de minute în Tetsubin.Aveți grijă să vă asigurați că volumul de apă este suficient pentru ca ceainicul dvs. să nu se încălzească în gol!
butonul și capacul pot fi foarte fierbinți. Aveți grijă la aburul usturător care poate scăpa brusc atunci când capacul este îndepărtat.
Pentru a turna apa fierbinte, puneți o cârpă groasă peste capac sau folosiți un pince, practic!
– Nu sprijiniți tetsubinul pe foc
pentru a nu se încălzi în gol.
Dacă pregătiți o infuzie direct în ceainic, culoarea acesteia va fi mai închisă (reacție normală și inofensivă).
– Goliți complet ceainicul, lăsați-l să se usuce fără capac
Nu lăsați apa să se răcească în ceainic.
– Nu curățați interiorul
Suferiți doar o clătire cu apă limpede.
