Apărați originalitatea, rămânând în același timp la modă cu ceainicul nostru Cast Iron Teapot Scandinavian Design. Acest ceainic Wazuqu fabricat în Japonia are o înălțime completă, cu un mâner pătrat, interior emailat și filtru cu coș detașabil din oțel inoxidabil. Un ceainic din fontă neagră de o calitate impecabilă, provenit dintr-un proces de fabricație ecologic folosind 70% fontă reciclată.
Livrare rapidă în Franța – 3 până la 5 zile lucrătoare
Material : Fontă smălțuită
Origine: Yamagata (Japonia)
Producător: Wazuqu
Contenit: 600ml (0,6L)
Model: Wazuqu
Model: Wazuqu: WABI
Culoare: Negru
Filtrul: Infuzor din oțel inoxidabil, detașabil
Întreținerea unui ceainic din fontă
Descoperă mai multe despre caracteristicile produsului:
Material: Fontă emailată
Există două tipuri de vase din fontă sub termenul generic de „Ceainic din fontă” :
Ceainicul din fontă
Tetsubin în japoneză, un obiect tradițional, realizat din fontă neeamelizată pe interior și folosit pentru a fierbe apa pentru ceai.
Ceainicul din fontă
Tetsubin Kyusu în japoneză, emailat pe interior, destinat să conțină frunze de ceai și apă clocotită pentru infuzie, dar nu să fie pus pe foc pentru a încălzi apa.
Ceainicul din fontă emailată a apărut mai târziu decât tetsubin-ul, pentru a beneficia de avantajele termice ale fontei (retenție excelentă a căldurii) și pentru a prepara orice ceai într-un singur instrument.
Ceainicul nostru din fontă design scandinav este într-adevăr un ceainic din fontă,
deci acoperit intern cu un strat de smalț impecabil de calitate alimentară, perfect sigur pentru sănătatea dumneavoastră. Acest lac înlătură ușoara porozitate a fontei, iar ceainicul dumneavoastră devine un instrument perfect lipsit de memorie, în care puteți prepara unul după altul tot felul de ceaiuri diferite, de la cele mai fructate ceaiuri, la cele mai blânde ceaiuri simple și până la cele mai puternice ceaiuri negre, fără ca aromele să se amestece.
Fierul turnat este MATERIALUL ideal pentru a înmagazina căldura rapid și pentru o perioadă lungă de timp și a o elibera armonios.
Teaină japoneză ceainic
Primul ceainic din fontă a apărut în China în secolul al IV-lea î.Hr. și au fost adoptate de japonezi, care de-a lungul timpului au făcut din ele nu doar un instrument de uz zilnic, ci și un obiect decorativ esențial. Acest ceainic este „made in Japan”, fabricat în Japonia, în orașul Yamagata.
Ceainic Wazuqu
Colecția noastră de ceainice Wazuqu este fabricată de compania Kikuchi Hojudo. Această companie a fost fondată în 1604 și este condusă în prezent de cea de-a 15-a generație a aceleiași familii. Fierul turnat „Wa-zuqu” este un fier turnat tipic japonez, rar și de o mare puritate.
Tehnicile excelente ale meșteșugului strămoșesc au fost păstrate până în prezent, iar fonta are o calitate și o puritate de neegalat. În comparație cu metodele de producție în masă, producția ceainicelor din fontă Wazuqu nu generează deșeuri industriale în 99% din cazuri. Mai mult, fonta folosită de această turnătorie japoneză este realizată din 70% materiale reciclate, garantând în același timp o calitate identică cu cea a unui ceainic realizat din materii prime noi. Mai mult, pentru a proteja mediul înconjurător, ambalajul ceainicelor Wazuqu este realizat din deșeuri reciclate provenite din prelucrarea făinii de grâu. Prin urmare, acestea pot fi eliminate împreună cu deșeurile alimentare.
Emailul este copt la temperaturi mai ridicate decât produsele din alte părți ale Japoniei, iar tehnicile rafinate reduc greutatea ceainicelor cu o medie de 25% în comparație cu alte ceainice japoneze din fontă.
În plus, datorită atenției speciale acordate gurii de scurgere, este complet „fără picături”.
Care ceainic din fontă de la atelierul Kikuchi Hojudo este, prin urmare, de un standard de calitate foarte ridicat.
Acest model cu design contemporan se numește Wabi.
Capacitate: 600ml (<1litru)
Acest ceainic din fontă de capacitate medie este potrivit, în funcție de cantitatea de ceai servit, pentru 2 până la 6 persoane.
Dacă optați să vă preparați ceaiul cu Gong Fu Cha, care presupune savurarea fiecărei picături din prețioasa băutură, acest ceainic este suficient de mare pentru 5 până la 6 cești. Atunci când vă beți ceaiul la Gong Fu Cha, alegeți calitatea în locul cantității și vă acordați timpul necesar pentru a-l savura. Ceștile din acest caz au o capacitate de 20 până la 50ml și până la 100ml aproximativ.
Dacă preferați să beți cești, căni sau boluri mari de ceai (250 până la 350ml în general), ceainicul din fontă va avea în acest caz o capacitate suficientă pentru a servi 2 până la 3 persoane.
Ce ce ceainic din fontă să folosiți la ce căldură?
Vă rugăm să rețineți că acesta este un ceainic din fontă și nu un ceainic. Prin urmare, nu este destinat să fie în contact direct cu sursa de căldură și nu ar trebui să fie așezat direct pe o plită electrică, gaz, sobă cu lemne etc…. Ceea ce stratul de smalț va putea suporta fără obstacole este o sursă de căldură mai îndepărtată, cum ar fi o încălzitor de tigăi, care vine în fontă, desigur, dar și în sticlă, ceramică,….
Un ceainic din fontă nu este compatibil cu încălzirea la microunde.
Dacă, din întâmplare, stratul de smalț ar fi deteriorat ca urmare a unei utilizări greșite (utilizarea ca ceainic, de exemplu, sau a unor ustensile de gătit nepotrivite), fonta ceainicului care se află sub lac este de o calitate impecabilă, iar particulele de fier care ar fi susceptibile să intre în contact cu apa în absența smalțului și, prin urmare, să fie potențial absorbite de organismul nostru sunt complet inofensive pentru sănătatea noastră.
Teainic din fontă neagră
Atemporal și atemporal, acest ceainic din fontă neagră japoneză vă va însoți mulți, mulți ani.
Curățitor detașabil din oțel inoxidabil
Ceainicul dvs. din fontă vine cu un infuzor detașabil din oțel inoxidabil în formă de coș.
Este foarte ușor de utilizat: Puneți cantitatea dorită de ceai vrac în infuzor (în funcție de tipul de ceai și de cantitatea de apă fierbinte de care aveți nevoie) sau puneți pliculețul de ceai direct în coș. Când apa din ceainic a ajuns la temperatura dorită, turnați o cantitate mică în ceainicul din fontă pentru a încălzi părțile laterale. Apoi, puneți coșul în ceainic și turnați cantitatea dorită de apă fierbinte. Lăsați la infuzat între 2-3 și 7 minute în funcție de tipul de ceai pe care îl preparați (urmați instrucțiunile furnizorului dvs. de ceai).
Fierul turnat este un material ușor poros, dar datorită smalțului care acoperă pereții ceainicului dvs. din fontă, acesta a devenit perfect neutru și fără memorie. Din acest motiv, puteți prepara orice ceai doriți în ceainicul dvs. din fontă smălțuită, chiar și ceaiuri cu arome foarte puternice, amestecate cu fructe sau condimente. Fierul turnat conduce și reține căldura extrem de bine, așa că aveți grijă să ajustați temperatura apei pe care o turnați în el dacă doriți să preparați ceai verde sau alb (care sunt mai fragile) fără a găti frunzele de ceai.
Înainte de a folosi ceainicul din fontă pentru prima dată:
Răcoriți-l de 3 sau 4 ori cu apă clocotită. Ștergeți exteriorul și interiorul cu o cârpă uscată.
Utilizarea ceainicului dvs. din fontă:
IMPORTANT: Nu încălziți apa direct în ceainicul din fontă și nu utilizați ceainicul din fontă pe plită, pe foc sau în cuptorul cu microunde.
1) Fierbeți apă într-o cratiță sau într-un ceainic
2) Turnați 1 cm de apă clocotită în ceainicul dvs. și scuturați-l ușor, astfel încât apa să intre în contact cu pereții.
3) Aruncați apa
Acest lucru se face chiar înainte de a pune frunzele de ceai, astfel încât acestea să beneficieze de căldura umedă ușoară.
4) Aduceți apa (de preferință cu conținut scăzut de minerale sau filtrată) la fierbere până la temperatura dorită în funcție de ceaiul pe care doriți să-l preparați (gândiți-vă la un ceainic cu control al temperaturii sau la un ceainic cu temperatură reglabilă)
.5) Așezați frunzele de ceai ( 2 până la 2,5 g sau o lingură per ceașcă) în filtrul din oțel inoxidabil, apoi puneți-l în ceainic și turnați apa
6) Lăsați să se infuzeze timp corespunzător în funcție de ceaiul pe care îl preparați
7) Scoateți infuzorul pentru a opri infuzia și, la final, savurați!
Curățarea unui ceainic din fontă:
Un ceainic din fontă NU poate fi spălat în mașina de spălat vase sau cu detergent. Evitați contactul pereților exteriori ai ceainicului cu sarea sau grăsimile, care l-ar putea păta.
1) Fierbeți apa
Un ceainic din fontă este locul ideal pentru ca bacteriile să se dezvolte.
2) Scoateți capacul și infuzorul (filtru detașabil) din ceainic.
3) Turnați puțină apă clocotită în ceainic
Apa trebuie să intre în contact cu întregul ceainic. Dacă o turnați pur și simplu în partea de jos, doar partea inferioară a ceainicului dvs. din fontă emailată va fi dezinfectată.
4) Goliți ceainicul
Așteptați ca ceainicul să se răcească. Cea mai mare parte a apei se va evapora de la sine. Uscați bine orice umezeală rămasă, în interior și în exterior, cu o cârpă moale.
5) Întoarceți ceainicul cu susul în jos pe prosopul de ceai
Aceasta vă va asigura că îndepărtați toate urmele de apă.
6) Curățați filtrul detașabil
Nu uitați să curățați infuzorul și să îl uscați bine de asemenea.
Cu această mică întreținere periodică, ceainicul dvs. din fontă emailată va putea să vă dureze o viață întreagă.
Cum curățați un ceainic din fontă ruginit?
Chiar dacă fonta ceainicelor de fabricație japoneză este activată pentru a rezista în mod natural la rugină, iar interiorul ceainicului este emailat, rugina poate apărea odată cu trecerea anilor. În timp ce în Orient nu este temută și chiar este uneori căutată și, deși este perfect inofensivă pentru sănătate, rugina este mai puțin populară printre occidentalii care nu sunt obișnuiți cu ea. Dacă totuși vedeți că apar urme de rugină și doriți să le faceți să dispară, ceaiul verde vă vine în ajutor:
Umpleți ceainicul cu frunzele de ceai folosite
Vărsați în el apa clocotită.
Lăsați să stea timp de 20 de minute,
Scoateți și
Rincercați !
