Pentru a vă adăuga la colecția dvs. sau pentru a vă iniția în degustarea ceaiului într-un ceainic Yixing, acest frumos ceainic chinezesc din teracotă este o idee excelentă. Forma sa joasă și deschiderea largă îl fac un ceainic ideal pentru ceaiul cu frunze mari și un parfum slab (negru și Pu-Erh).
Material : teracotă – lut argilos
Origine : Yixing – China
Contenit : aproximativ 240ml (0.24L)
Dimensiuni : 13,8 x 6,5 cm, deschidere 5,4 cm
Culoare : Roșu
Filtrul: Argilă, cu găuri, încorporat în ceainic, în fața gurii de scurgere
Fabricat: jumătate manual
Află mai multe :
Ceainic Yixing
Considerat de unii iubitori de ceai ca fiind regina ceainicelor, ceainicul din lut Yixing este un asemenea ceainic de memorie. Argila din care este confecționat este ușor poroasă, astfel încât taninurile din ceaiul infuzat se vor acumula treptat în lut de-a lungul infuziilor și vor îmbogăți treptat gustul ceaiului prin refacere. Acesta este motivul pentru care ar trebui să rezervați un ceainic Yixing pentru un singur tip de ceai (o familie de Oolong, de exemplu), sau chiar, potrivit puriștilor, pentru un singur ceai.
Înainte de prima utilizare, trebuie să „botezați” ceainicul cu ceaiul pe care l-ați ales pentru el. Acest proces se numește „olăritul ceainicului”, aflați cum.
Ceainicele Yixing sunt făcute manual nu sunt întoarse pe roata olarului. Argila dură este ciocănită cu un ciocan de lemn greu pentru a forma o placă, corpul ceainicelor este apoi realizat folosind trei tehnici de bază: turnat prin presare, pliat sau turnat prin placă. Unelte specializate din lemn, bambus, metal și corn, create de-a lungul secolelor, sunt folosite în timpul procesului de fabricare a ceainicelor Yixing.
Ceainic artizanal
Acum fiecare model este unic, pot fi observate ușoare diferențe față de fotografii (gravuri, redarea culorilor…).
Avertisment
Ceramica ceramică.chiar și de cea mai bună calitate, este un material sensibil la șocuri termice care îl poate fisura :
– Încălziți ceainicul cu apă fierbinte înainte de a turna apă clocotită în el
– Nu puneți niciodată un ceainic încă fierbinte direct sub apă rece
.
