Un summum de delicatețe acest set de ceai chinezesc. Puteți alege separat Gaiwan-ul sau ceainicul Teapot din Porțelan fin chinezesc și ulciorul asortat. Motivele florale sunt pictate manual, iar ansamblul este de o frumusețe aparte. Acestea sunt, bineînțeles, instrumente de capacitate mică, potrivite pentru a savura fiecare picătură de ceai preparat la Gong Fu Cha. Dacă alegeți gaiwan-ul, aflați cât de dimineață ușor este acest ceainic mic cu capac.
Material : Teracotă – ceramică – porțelan
Origine : China
Capacitate aproximativă : Ceainic 170ml (0,17L) – Gaiwan 175ml (0,175L) – Ulcior 220ml (0.22L)
Dimensiuni aproximative: a se vedea fotografiile
Culoare: Alb, albastru și roz
Filtru: Ceainic – porțelan tip bilă cu mai multe orificii, integrat în fața gurii de scurgere; Gaiwan – fără filtru, capacul servește ca filtru
Fabricare: Pictat manual
Livrare 3 până la 4 săptămâni
Descoperă mai multe:
Dacă alegi gaiwan-ul:
Gaiwan: vas mic pentru prepararea ceaiului.
Semnifică „bol cu capac” în chineză. Folosit în China încă din timpul dinastiei Ching (1644-1912). Un gaiwan (pronunțat gaiwan) este suficient de mic pentru a putea fi apucat într-o singură mână.
Beneficii ale unui gaiwan
Reinfuzarea frunzelor de ceai
Pentru infuzii multiple de ceaiuri oolong, verde, alb și pu erh. Este mai puțin probabil ca ceaiurile negre să-și păstreze aroma în timpul infuziilor multiple.
Controlați infuzia
Frunzele plutesc liber în gaiwan pentru a-și elibera aroma și pentru a evalua mai bine momentul în care trebuie oprită infuzia.
Utilizarea gaiwan-ului
Punerea frunzelor de ceai în bol.
Cantitatea variază în funcție de tăria ceaiului, de mărimea gaiwan-ului, de gusturile personale. În general, folosiți mai mult decât într-un ceainic și fierbeți mai puțin timp.
Adaugați apa fierbinte
Temperatura lui nbsp;variază în funcție de tipul de ceai. Folosiți capacul pentru a amesteca frunzele.
Repoziționați capacul pe ceașcă
Socotiți între 10 secunde și câteva minute de infuzare. Înclinați capacul astfel încât să fie ușor strâmbat. Deschiderea ar trebui să fie suficient de mare pentru ca apa să curgă, suficient de mică pentru a împiedica frunzele să scape.
Suportați Gaiwan-ul.
Experimentați pentru a găsi metoda care vi se pare cea mai naturală. Încercați să folosiți i degetul mare și degetul mijlociu pentru a ține marginea evazată a vasului. Folosiți degetul arătător pentru a ține capacul ferm în poziție. Vă veți arde degetele o dată sau de două ori înainte de a vă reuși, este normal!
Versarea ceaiului
Țineți gaiwanul, înclinați-l spre ceașcă (sau ulcior). Faceți acest lucru cu încredere, ceaiul se va turna ușor. Dați câteva scuturări ferme ale gaiwanului pentru a vă asigura că tot lichidul iese. Dacă lăsați ceai în el, acesta va continua să se infuzeze (gust amar).
