Gustul moale al gyokuro este făcut și mai accesibil cu aroma adăugată de orez prăjit. Datorită aromei ușoare și parfumate a orezului brun, veți dori să vă bucurați în fiecare zi de ceaiul nostru Japanese Genmaicha Tea Organic din Uji. Recomandat și pentru prepararea chazuke (mâncare tradițională japoneză preparată prin turnarea ceaiului peste un bol de orez).
Livrare rapidă în Franța – 3 până la 5 zile lucrătoare
Origin: Uji – Japonia
Ingrediente:: Ceai verde cultivat organic Genmaicha – ceai verde japonez și orez brun prăjit
Cantitate : 150g
Consiliere de degustare :
Puneți 7g de frunze de ceai într-un ceainic, turnați apă fierbinte la aproximativ 80°C și lăsați să infuzeze timp de aproximativ 1 minut.
Ce ce ceainic pentru un ceai verde Genmaicha?
Recomandăm un ceainic mic, mai mic de 400ml, pentru a controla mai bine infuzia. Pentru a evita absorbirea aromelor delicate ale ceaiului verde, vă recomandăm să folosiți un ceainic din ceramică fără memorie. Pentru a varia plăcerile cu același ceainic, optați pentru un ceainic de porțelan, stoneware sau în glazed earthenware, sau dacă doriți să admirați culoarea infuziei, un ceainic din sticlă. Un <ceainic din fontă ar putea fi folosit atâta timp cât controlați temperatura apei pentru a nu vă „găti” frunzele de ceai.
Ceaiul indispensabil pentru degustarea ceaiului verde? A ceainic japonez fabricat din lut Tokoname, unul dintre cele 6 „cuptoare vechi” din Japonia. Argila sa bogată în fier interacționează cu ceaiul și vă va sublima degustările în timp.
Află mai multe :
Tei din Japonia – Uji
Din locul de naștere al ceaiului verde japonez, un oraș izolat de la granița de sud-est a orașului Kyoto, producătorii de ceai vă vor învăța despre ceaiul proaspăt Uji și toate varietățile sale.
Ceaiul Genmaicha
Căsătoria dintre ceaiul verde și orezul prăjit produce un ceai cu note vegetale și de malț, cu un gust delicat de alune și cereale prăjite. Acesta este un ceai care poate fi savurat cald sau rece și poate însoți cu ușurință o masă.
Teiuri și plante din Japonia:
De la dezastrul nuclear de la Fukushima din 11 martie 2011, ceaiurile și plantele din Japonia au făcut obiectul unei atenții speciale garantând un produs sănătos și fără riscuri pentru iubitorii acestor ceaiuri fabuloase. Diferitele analize efectuate în ultimii ani nu au evidențiat probleme deosebite.
În urma dezastrului, Japonia a luat o serie de măsuri (valori de reglementare provizorii, monitorizarea produselor agricole și alimentare, decontaminarea terenurilor agricole etc.). Acest plan de monitorizare este încă în vigoare, iar rezultatele analizelor sunt actualizate periodic: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index_food_radioactive.html
.
