Vă va trebui să alegeți pentru acest magnific Teainic chinezesc de memorie fin gravat o singură familie de ceai, sau chiar un singur ceai pentru puriști. De fapt, acest ceainic artizanal este realizat din argilă Yixing, o așa-numită argilă cu dublă porozitate din China, care îi permite să memoreze și să redea aromele ceaiului pe parcursul infuziilor.
Material: Argilă arsă – Argilă
Origine : Yixing – China
Contenit : aproximativ 190ml (0.19L)
Dimensiuni aproximative: vezi foto
Culoare: Roșu-portocaliu
Filtre: Argilă, cu găuri, integrat în ceainic în fața gurii de scurgere
Fabricare: manuală
Livrare 3 până la 4 săptămâni
Descoperă mai multe:
Considerat de unii iubitori de ceai ca fiind regina ceainicelor, ceainicul din lut Yixing este un așa-numit ceainic de memorie. Argila din care este confecționat este ușor poroasă, astfel încât taninurile din ceaiul infuzat se vor acumula treptat în lut pe parcursul infuziilor, îmbogățind treptat gustul ceaiului pe măsură ce sunt eliberate. Acesta este motivul pentru care ar trebui să rezervați un ceainic Yixing pentru un singur tip de ceai (o familie de Oolong, de exemplu), sau chiar, potrivit puriștilor, pentru un singur ceai.
Înainte de prima utilizare, trebuie să vă „botezați” ceainicul cu ceaiul pe care l-ați ales pentru el. Acest proces se numește „olăritul ceainicului”, descoperă cum să o faci.
Tetierele Yixing sunt făcute manual nu sunt întoarse pe roata olarului. Argila dură este ciocănită cu un ciocan de lemn greu pentru a forma o placă, corpul ceainicelor este apoi realizat folosind trei tehnici de bază: turnat prin presare, pliat sau turnat prin placă. În timpul procesului de fabricare a ceainicelor Yixing se folosesc unelte specializate din lemn, bambus, metal și corn, create de-a lungul secolelor.
Ceainic artizanal
Cum fiecare model este unic, se pot observa ușoare diferențe, în special în ceea ce privește capacitatea, culoarea (variabilă în funcție de rezoluția și tipul de ecran) sau gravurile, comparativ cu fotografiile
Avertisment
Ceramica ceramica, chiar și de cea mai bună calitate, este un material sensibil la șocuri termice care îl poate fisura :
– Încălziți ceainicul cu apă fierbinte înainte de a turna apă clocotită în el
– Nu puneți niciodată un ceainic încă fierbinte direct sub apă rece
.
