Pentru a descoperi degustarea ceaiului în cea mai pură tradiție chinezească, iată o variantă multicoloră a unui Gaiwan din porțelan colorat. Este o ceașcă mică, cu capac și farfurioară, care poate fi folosită ca un ceainic, cu puțină practică. Un model de calitate la un preț mic.
Material : Teracotă – Ceramică – Porțelan
Stil : Chinezesc, tip gaiwan (ceainic ceainic pentru degustare cu gong fu cha)
Origine : China
Contenit : aproximativ 140ml (0.14L)
Dimensiuni : vezi foto
Culoare : Albastru deschis sau închis, roșu, roz, galben sau verde
Fără filtru, capacul acționează ca un filtru
Livrare 3 până la 4 săptămâni
Utilizarea unui Gaiwan
Află mai multe
Gaiwan: recipient mic pentru prepararea ceaiului.
Teapot însemnând „bol cu capac” în chineză. Folosit în China încă din timpul dinastiei Ching (1644-1912). Un gaiwan (pronunțat gaïwan) este suficient de mic pentru a fi apucat într-o singură mână.
Vantajele unui gaiwan
Un gaiwan permite ca frunzele de ceai să fie reinfuzate de mai multe ori.
Perfect pentru infuzii multiple, cel mai adesea pentru ceaiurile oolong, verde, alb și pu erh. Ceaiurile negre („ceaiuri roșii” în China) au mai puține șanse de a-și păstra aroma în timpul infuziilor multiple.
Un gaiwan vă permite să controlați infuzia.
Pe măsură ce frunzele plutesc liber în gaiwan, le puteți admira eliberându-și aroma și puteți judeca mai bine când să opriți infuzia.
Utilizați gaiwan-ul
Puneți frunzele de ceai în bol.
Cantitatea variază în funcție de tăria ceaiului, de mărimea gaiwan-ului, de gusturile dvs. personale. În general, folosiți mai mult decât într-un ceainic și preparați pentru mai puțin timp.
Adaugați apa fierbinte
Temperatura lui nbsp;variază în funcție de tipul de ceai. Folosiți capacul pentru a amesteca frunzele.
Repoziționați capacul pe ceașcă
când infuzia este terminată (între 10 secunde și câteva minute). Acest model este ușor de folosit, deoarece există găuri în capac.
Țineți Gaiwan-ul.
Experimentați pentru a găsi metoda care vi se pare cea mai naturală. Încercați să vă folosiți degetul mare și degetul mijlociu pentru a ține marginea evazată a bolului. Apoi folosiți degetul arătător, sau articulația indexului, pentru a ține capacul ferm în poziție. Vă veți arde degetele o dată sau de două ori înainte de a reuși, este normal!
Versați ceaiul din gaiwan într-o ceașcă.
Țineți gaiwan-ul ferm, înclinați-l spre ceașcă sau spre o carafă dacă doriți să serviți mai multe persoane cu o infuzie uniformă. Faceți acest lucru cu încredere, ceaiul se va turna ușor. Dați câteva scuturări ferme ale gaiwan-ului pentru a vă asigura că a ieșit tot lichidul. Dacă lăsați ceai în el, acesta va continua să se infuzeze și va avea un gust amar.
