Iată un ceainic mic, ideal pentru prepararea ceaiului conform acestui ritual chinezesc, motiv pentru care l-am numit ceainic Gong Fu Cha Teapot. Această „ceremonie” constă în a gusta fiecare picătură din prețioasa băutură după ce s-a avut mare grijă la pregătirea ei. Pașii implicați îi puteți găsi în articolul nostru dedicat ceaiului Gong Fu Cha. Acest ceainic de calitate este realizat din teracotă poroasă din Yixing și ar trebui rezervat unui singur tip de ceai.
Material: Teracotă – lut de argilă
Origine: Yixing – China
Container: aproximativ 240ml (0,24L)
Dimensiuni: 13,7 x 7,9cm (vezi foto)
Culoare: Roșu-maro
Filtrul : Argilă, de tip bilă cu mai multe găuri, încorporat în ceainic în fața gurii de scurgere
Fabricat: manual
Livrare între 3 și 4 săptămâni
Află mai multe :
Teainic Yixing
Considerat de unii iubitori de ceai ca fiind regina ceainicelor, ceainicul din lut Yixing este un așa-numit ceainic cu memorie. Argila din care este confecționat este ușor poroasă, astfel încât taninurile din ceaiul preparat se vor acumula treptat în lut de-a lungul infuziilor și vor îmbogăți treptat gustul ceaiului prin refacere. Acesta este motivul pentru care ar trebui să rezervați un ceainic Yixing pentru un singur tip de ceai (o familie de Oolong, de exemplu), sau chiar, potrivit puriștilor, pentru un singur ceai.
Înainte de prima sa utilizare, trebuie să „botezați” ceainicul cu ceaiul pe care l-ați ales pentru el. Acest proces se numește „olăritul ceainicului”, aflați cum.
Tetierele Yixing sunt făcute manual nu sunt întoarse pe roata olarului. Argila dură este ciocănită cu un ciocan de lemn greu pentru a forma o placă, corpul ceainicelor este apoi realizat folosind trei tehnici de bază: turnat prin presare, pliat sau turnat pe plăci. În procesul de fabricare a ceainicelor Yixing se folosesc unelte specializate din lemn, bambus, metal și corn, create de-a lungul secolelor.
Ceainic artizanal
Cum fiecare model este unic, pot fi observate ușoare diferențe, în special în culoare (variabilă în funcție de tipul de ecran) / gravuri / modele, comparativ cu fotografiile.
Avertisment
Ceramica ceramică.chiar și de cea mai bună calitate, este un material sensibil la șocuri termice care îl poate fisura :
– Încălziți ceainicul cu apă fierbinte înainte de a turna apă clocotită în el
– Nu puneți niciodată un ceainic încă fierbinte direct sub apă rece
.
